高温型电子消毒柜工作原理分析

　　高温型电子消毒柜利用远红外线在密闭消毒室内对餐具进行高温(可达125℃)消毒。其优点是：加热速度快，穿透能力强，并兼有烘干的功能；缺点是：耗电量大，且高温易使塑料类餐具变形。

　　1.基本结构
　　
　　高温型电子消毒柜主要由箱体、远红外石英电热管、温控器、餐具网架、指示灯、按钮和柜门等构成。消毒柜的外壳是用不锈钢板或普通钢板冲压焊接而成，内壳采用合金铝冲压铆合制成，在内外壳之间的空隙中填充着聚氨酯保温材料。消毒柜门的结构和材料与内外壳相闻，门内框设有耐热橡胶制成的框式磁性封条，以提高消毒室的密封和保温性能。在高温型电子消毒柜的中部和底部，各装有一只远红外石英电热管，在消毒室的左上方装有碟形温控器，指示灯、按钮、接水盘安装在箱体的下部。

　　2.工作原理
　　
　　高温型电子消毒柜的电路原理如图所示。其中，FU是超温熔断器，ST是密封型碟式双金属片温控器，SA是按钮，KA是交流电磁继电器，KAI、KA2是继电器的两个常开触点，HL是消毒指示灯，R是与指示灯串联的电阻，起分压和限流作用，EHI。

　　EH2是分别装在消毒柜中部和底部的两个远红外石英电热管。

　　当插上插头、接下按钮SA时，AC220V的交流电源经超温熔断器FU、碟式双金属片温控器ST加到交流电磁继电器KA的线圈两端，继电器动作，它的两个常开触点KA1和KA2闭合，KA1闭合使按钮回路自锁，KA2闭合使消毒指示灯HL亮，两个远红外石英电热管EH1、EH2通电工作，消毒室内温度逐渐升高，开始消毒。

　　当消毒室内温度上升到预设的125℃时，双金属片温控器ST变形使其常闭触点断开，继电器KA的线圈断电释放，常开触点KA1、KA2恢复断开，指示灯HL熄灭，两个远红外石英电热管EH1、EH2断电停止工作，消毒过程结束。

　　再次消毒时，必须重新接下按钮SA。当双金属片温控器ST失灵或消毒室内出现非正常工作而起温时，超温熔断器FU自动熔断，起起温保护作用。

本文关键字：工作原理  电子  消毒柜  消毒柜，厨卫设备 - 消毒柜