一般家用炉灶大都使用型煤或原煤作燃料，其燃烧效率较低。利用臭氧助燃，可提高炉膛温度，减少煤气和硫化氧气体的危害，同时也达到了节约用煤，改善家庭空气污染的日的。
助燃器的原理与构造如图所示。助燃器采用220V交流电直接供电，内部设置一个L型衰减振荡器，其振荡电压触发单向快速逆导可控硅，在升压线圈次级感应出高压，启动臭氧管工作。本电路的输出功率较大，根据使用需要，可将臭氧管串、并联使用。使用助燃器时，将臭氧送风管串接在吹风机出口与灶具进风订之间。由于使用交流电直接供电，对助燃器及高压线应做必要的安全防护。
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