为了测试仪器的性能,采用美国普洛麦格公司生产的辉光型荧光素-荧光素酶作为检测试剂,将配置的不同量的ATP标准液(10-16-10-7mol)加入到萤火虫-荧光素酶中,用仪器进行测量。为了避免偶然性,对不同数量级的ATP量进行多次试验。将测到的数据进行处理,绘制不同物质的量的ATP与发光值的对应曲线如图5所示:
可以看出,发光曲线明显的分为三个部分,下面分别对这三个部分进行分析:
(1)区域A 此部分发光量随ATP量的增加而稍微增加但不成线性关系。这是因为仪器和酶存在背景噪声,当ATP的量很小时,发出的光十分微弱,被背景噪声淹没。
(2)区域B 在此区域内发光量与ATP的量成7个数量级的线性关系。因此,可以用发光值作为评判ATP量的方法之一。
(3)区域C 在此区域内的ATP量大,而参与反应的酶的含量一定,造成ATP剩余,发光量渐趋饱和。
由测量曲线可以得出,本文所设计的ATP食品卫生检测仪在检测10-15-10-11mol量的ATP时,具有良好的线性和可重复性,达到了设计要求。因此,本检测仪可以实现对细菌含量的现场快速检测。
5、结论
本仪器采用ATP生物化学发光法与嵌入式系统相结合的方法,使得对微生物含量的检测时间大大缩短,只需要两分钟即可得到测试结果。特别由于采用硅光电二极管作为光电传感器,解决了通常使用PMT光电倍增管体积大,价格昂贵,不方便携带的缺点。测试仪的体积小,方便携带,功耗低,待机时间长,检测精度高,能够方便的对试样进行实时检测,在食品生产卫生检测领域具有很好的应用前景。