另据报道,一种广泛存在于家禽、家畜动物体内的耶氏森氏菌,在0℃~-4℃的低温环境下仍能生长繁殖。冰箱成了它极好的繁衍场所。食品在冰箱储藏时间过长,加上被污染的食品在食用前未经充分加热处理,亦可引起肠道感染。
为此,有关专家提醒人们:每过一些日子要将家庭冰箱进行清理。尤其是存放过久的鱼肉海鲜类食品,应仔细辨别其色、状是否有变化;对于冷冻时间超过2~3个月的食品,食用时一定要谨慎。千万别以为食品放进冰箱就安全了,其实冰箱并非“保险箱”。
本文关键字:冷冻食品 家电综合知识,电子学习 - 家电综合知识