家用微波炉使用要点

  1.磁控管阴极有负2000伏左右电压，烹饪食品时又产生蒸汽，因此，微波炉应放置在干燥、通风的地方，这样可延长使用寿命。

    2.切忌应用金属容器或将金属件放入炉内。因放入金属会破坏原设计的电磁场结构，影响加热效果，还会造成电场线在金属边缘的集中，引发电弧打火。

    3.切勿加热密封的饮料、牛奶、火腿等食品和有壳的花生、栗子、蛋等，以免发生爆炸。肥肉中含有油脂和水，快速加热升温，也易发生爆炸。

    4.炉门、炉腔内壁受到破坏，应立即停止使用，以免微波泄漏。

    5.1979年国家制定的《微波辐射暂行卫生标准》规定：“8小时连续工作辐射剂量≤38微瓦/m2，短时间辐射剂量≥1毫瓦/m2，个人应使用防护用品。”短时间剂量是连续8小时的26倍，合格的微波炉，较远距离的短时间观察是安全的。

    6.加热功率应根据加热目的、食品含水量和数量而定，如煮饭、汤、鱼，宜用大功率。加热熟的面包、馒头等和烘干受潮干果、茶叶、饼干等，宜用中、小功率。加热时间可选短些，加热不足，再开机一次，以免烧焦食品。

    7.切勿食品未放入炉腔内就开机，因腔内设有吸收微波的物质，微波能反射回磁控管，使磁控管自身加热升温，影响它的寿命或使它受损坏。

    8.烹饪容器应具有耐高温和吸收微波很少的特性，这样的容器自身不受微波加热，附加污染少且不易破裂。简单的试验方法是，将容器装薄层的水，用高功率加热1分钟，如水热，容器不热，就是好的容器。

    上述使用要点是根据微波电磁场及其加热特点提出的，只要应用时细心点，完全可以掌握。

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